---

      Menu Saint Valentin
       
       Menu à 120.-
 
    Déclinaison végétale, extrait aux épices de Casablanca et crumble de châtaigne
 
    ***
 
         Bouchées de St-Jacques en trois façons, bombe champagne
 
     ***
 
        Cabillaud Skrei en robe d’épinard, soubise d’échalote confite et Noilly Prat
 
      ***
 
Noisette de veau au grill, cardon Genevois aux diamants noirs, réduction de madère
 
     ***
 
            Douceur chocolat origine cœur passion, bouillon de letchi à la rose

                                                                                           

---